2011年9月27日火曜日

センマイ刺　(omasum)

センマイ刺　(omasum)

センマイとは牛の第三の胃

コリコリした食感とさっぱり感　酢味噌をかけて食べると美味


焼酎あたりで

　　
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ピザ(ピッツァ)

  ピザ　サルサソース付 ビール　ワインに合う